塩味のうどん

熊谷で奈良さんに連れってていただきました。「田舎っぺ」といううどん屋さん。がっつりコシのある麺を、塩味の汁でいただきます。塩ラーメンのうどん版？といった感覚。薬味はこしょう。これが意外とおいしい。